Wat zit er precies in kaneel?

In een bericht van Inquisitrkwamen we een verhaal tegen over de samenstelling van kaneel. Jammer dat in dit bericht niet wordt gesproken over het soort kaneel. Er zit namelijk nogal een verschil in Cassia of Echte Ceylon kaneel.

Volgens het bericht bevat kaneel het volgende:

• Vitamine A, Vitamine B3, Vitamine B6, Vitamine C, Vitamine E en Vitamine K
• Calcium, Choline, IJzer, Mangaan, Caroteen, Magnesium, Luteïne en Zeaxanthine,
• Lycopeen, Foliate, Cryptoxanthin, Fosfor, Kalium, Selenium, Zink
• Natrium, Alanine, Arginine, Asparaginezuur, Glutaminezuur, Glycine, Histidine, Isoleucine
• Leucine, Fenylalanine, Proline, Serine, Threonine, Tyrosine, Valine

Een theelepel of twee kaneelcapsules bevat ongeveer:

• 0 gram vet, suiker of eiwit
• 13 tot 19 calorieën
• Vier gram vezels
• Acht procent dagelijkse calciumwaarde
• Vier procent dagelijkse waarde ijzer
• Dagelijkse waarde van 68 procent mangaan
• Drie procent vitamine K per dag

In dit bericht worden ook nog diverse goede eigenschappen voor de gezondheid opgenoemd.

https://www.inquisitr.com/4795596/the-numerous-nutrition-and-health-benefits-of-cinnamon/