Kaneel in de keuken

Omdat kaneel zo gezond is, is het aan te bevelen om dit met enige regelmaat te gebruiken.
De gemakkelijkste manier is uiteraard het slikken van Ceylonkaneel supplementen, maar ook de Cassiakaneel is in kleine hoeveelheden goed te gebruiken in de keuken. Er zijn talloze recepten te bedenken waarin kaneel verwerkt kan worden. Met name nagerechten, (kaneel-ijs, kaneelpudding), bijgerechten (kaneelboter, kaneelrijst) en gerechten uit de Oosterse en Noord-Afrikaanse keuken. Maar wat te denken van bijvoorbeeld oer-Hollandse stoofpeertjes met kaneel! Ook appels en kaneel zijn een goede combinatie. Denk aan appeltaart of appelmoes met kaneel!

Klik hier of hier voor nog meer inspiratie als je wilt koken met kaneel.